​BESONDERE FESTTAGE

Gauḍīya-Vaiṣṇavas feiern die Erscheinungstage der folgenden Inkarnationen Śrī Kṛṣṇas indem sie an diesen Tagen fasten, nur Ekādaśīgerichte zu sich nehmen oder zumindest von Getreide fasten: Śrī Advaita Ācārya, Śrī Nityānanda Prabhu, Śrī Śiva, Śrī Caitanya Mahāprabhu, Śrī Rāmacandra, Śrī Nṛsiṁhadeva, Śrī Balarāma und Śrī Kṛṣṇa. Für die Feiertage von Śrī Varāhadeva und Śrī Vāmandeva, die auf einen Dvādaśī-tithī fallen, wird das Fasten bereits am Ekādaśī eingehalten.

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SPEISEN, AUF DIE ZU EKĀDAŚĪ VERZICHTET WERDEN SOLLTE

• Tomaten, Melanzani, Karfiol, Broccoli, Paprika, Rote Rüben, Bittermelone (Karela), Loki, Drumsticks, Bindi (Okra bzw. Ladies‘ Fingers)

• Dal, Erbsen, Kichererbsen und alle Arten von Hülsenfrüchten, einschließlich aller Produkte, die daraus gemacht sind (z.B. Besan, Papadams, Tofu, Tempeh und andere Sojaprodukte) 

• alle Arten von Blattgemüse (z.B. Spinat, Salat, Kraut) und Kräuter wie Petersilie, Koriander, Sellerie, Curryblätter etc.

• Getreide (z.B. Weizen, Hirse, Gerste, Pasta, Reis, Mais etc.), alle Arten von Mehl oder Stärken aus Getreide und alle Produkte, die Getreide enthalten

• Öl aus Getreide (z.B. Maiskeimöl, Senföl, Sojaöl, Sesamöl und Pflanzenöl) und Produkte, die in diesem Öl gebraten wurden (z.B. geröstete Nüsse, Kartoffelchips und ähnliche Snacks)

• Honig

• Gewürze wie z.B. Anis, Asafoetida, Cumin, Methi, Senfsamen, Tamarind, Fenchel, Kardamom, Kalonji, Muskatnuß, Zimt, Nelken etc. 

• Gewürzmischungen wie Garam Masala, Sambhar Masala etc.​